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Escondidinho de Carne na Panela

Time
Prep Time: 40 min Cook Time: 20 min Total Time: 1 hr
Servings 3
Best Season Winter
Ingredients
  • 1 kg de batata
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de queijo mussarela
  • Azeite a gosto
  • 1 cebola (Picada)
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1/2 copo de leite
  • 2 colheres de manteiga
Modo de Preparo
  1. Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
  2. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
  3. Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
  4. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
  5. Em outra panela forre com a metade do purê de batatas.
  6. Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
  7. Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
  8. Coloque essa panela em outra com água e deixe cozinhar por 20 minutos 10 com tampa e 10 sem a tampa.
Notes

Se você quiser que o queijo fique dourado coloque no forno ate dourar.

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